03 Feb La Toscana che non ti aspetti

La provincia di Massa Carrara che custodisce forse il più sorprendente dei tesori della agro-biodiversità: la Lunigiana. Sì, perché tutti i cultori della buona cucina conoscono il Lardo di Colonnata, ma potrebbero rimanere sorpresi dalla cucina con i “testi”, dai grani antichi o dal miele D.O.P. State a vedere…