Soffice disco di pasta, è un antico primo piatto che trae origine dalla cucina contadina ed è fatto di ingredienti semplici e naturali
PANIGACCI
Buoni come il pane.
Farina di grano e mais, acqua e sale sapientemente dosati danno vita ad una pastella, che sin dai tempi antichi viene cotta su formelle di terracotta .
FARINATA
La famosa «torta di ceci».
Accompagna con gusto svariate occasioni di consumo: aperitivi, spuntini veloci, happy hour, cene informali!