08 Set Dalla tradizione con fantasia: testaroli con broccoli e salsiccia

Posted at 17:45h in Ricette by
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Testaroli con Broccoli e Salsiccia: una vera bontà! Ecco la ricetta 🙂

Ingredienti (dosi per 4 persone)

500 gr di broccoli
2 salsicce
1/2 bicchiere di vino bianco
1 spicchio d’aglio
1 cipolla
2 cucchiai di olio di oliva
sale q.b

Procedimento

Scottare i broccoli in acqua salata per 10 minuti. Nel frattempo, preparare in padella un soffritto con olio d’oliva, aglio e cipolla. Aggiungere le salsicce sminuzzate, sfumare con il vino bianco ed infine posare i broccoli, aggiustando di sale. Continuare la cottura per circa 10/15 minuti a fuoco basso amalgamando bene il tutto.

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